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Relax in alpeggio
LA Vita in fattoriaScoprire. Vivere. Assaporare.
Condurre alcuni dei nostri animali alla malga del maso è il nostro rito primaverile. Qui possono nutrirsi di pregiate erbe alpine per circa 120 giorni all’anno. Lo testimonia il sapore dell’ottimo latte che, se il tempo lo permette, trasformiamo in “Graukäse” (formaggio grigio) e burro. Quando l’inverno stende il suo candido manto sulla valle, la malga, distante circa quattro chilometri dal maso, è a disposizione dei nostri ospiti per un po’ di relax.
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Noi e la malga
Siamo sempre felici quando i nostri ospiti, giovani e meno giovani, partecipano alla nostra vita e alla nostra agricoltura. La semplicità e la spensieratezza, il contatto con gli animali, l'osservazione del lavoro in fattoria: sono esperienze quasi paradisiache che fanno semplicemente bene all’anima.
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